Seniorzy eksperymentują i propagują zdrowy styl życia – wyprawa do Przemyśla i Bolestraszyc

W dniu 13 czerwca 2019 członkowie Uniwersytetu Trzeciego Wieku z Baranowa Sandomierskiego w ramach inicjatywy pn: „Za Pan brat z ziołami i owocami – seniorzy eksperymentują i propagują zdrowy styl życia” uczestniczyli w zajęciach laboratoryjnych na Państwowej Wyższej Szkole Wschodnioeuropejskiej w Przemyślu. Poznali metody kontroli i sposoby wykrywania fałszerstw żywności przez producentów, bezpieczne metody wytwarzania żywności przy wykorzystaniu kuchni molekularnej, wykład i ćwiczenia z tematu: Mikrobiologiczne zagrożenia w żywności – bezpieczeństwo żywnościowe prof. zw. dr. Wiesława Barabasza. Następnie udaliśmy się w trasę dobrego wojaka Szwejka, która doprowadziła nas do klimatycznej restauracji „Melduję posłusznie”. Wisienką na torcie była wizyta w Arboretum w Bolestraszycach. Przy bardzo dużym upale, zmęczeni, ale pełni wrażeń i przemyśleń powróciliśmy szczęśliwi do naszych domów, aby przekazać nabytą wiedzę swoim najbliższym.

Wykład i zajęcia laboratoryjne były jednym z działań jakie realizujemy w ramach inicjatywy dofinansowanej z projektu „Podkarpackie Inicjatywy Lokalne 2018-2019”.